#variable du fichier
fichier="test.txt"

#initialisation du compteur
i=0

while IFS= read -r ligne; do

  #traitement des lignes 1 et 2
  if [ "$i" -eq 1 ]; then
    echo "Nom:  $ligne"
  elif [ "$i" -eq 2 ]; then
    echo "Prénom: $ligne"
  fi
  
  # incrementation du compteur
  i=$(($i+1))

done < "$fichier"

exit 0